Montemajor
Quattro Notti Appassimento Negroamaro Night Harvest IGT 
 
Bei Nacht gelesen im Holz zur Perfektion gereift
-Negroamaro auf höchstem Niveau!
 
Der Montemayor Quattro Notti Appssimento Negroamaro Night Harvest schmiegt sich in tiefrotem Violett ins Glas. D>as attraktive gestaltete Etikett ist eines großen Tropfen würdig.
Wenn der Herbstmond über Salento aufsteigt, geht es für die Lesemannschaft raus in den Weinberg, um die hochsensiblen Trauben für diesen einzigartigen Appassimento zu ernten. Das magische Ereignis währt nur vier Nächte lang: "quattro notti".
Samtig und ausdrucksstark zeigen sich im Montemayor Quattro Notti Appassimento Negroamaro Night Harvest saftige Schattenmorelle, Heidelbeere, Leder, Graphit, Zederholz. Lakritz, weißer Pfeffer und karamelisierte Berberitze. Begleitet werden diese primären Eindrücke von perfekt eingebundenen. Röstaromen. Am Gaumen explodiert der Wein förmlich. Die Fruchtaromen überschwemmen den Mund und füllen ihn elegant aus, "als würde man einen großen Löffel frisch angemachten Waldbeerensalat um Hochsommer essen". Der Appassimento legt sich weich und rund an den Gaumen, gestürtzt ducrch feinkörnigen Taninen- tief und komplex. Ein Wein, der uns einfach begeistert.